Les raisins de la raison

13 février 2012

AOC Fitou

Le petit village de Fitou, dans l'Aude, a donné le nom au premier AOC vin rouge du Languedoc, en 1948. Enclavé dans les Corbières, les vignes ont la particularité de présenter deux zones géographiques bien distinctes. Une d'influence maritime, en bord...

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Tags: Fitou

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8 janvier 2012

Prolongeons les fêtes...

Il parait que c'est la reprise, qu'il faut s'y remettre...n'en croyez rien, c'est un complot ! La preuve, il va encore y avoir des bulles sur la table ! On vous donne rendez le jeudi 26 janvier à 18h15 pour une dégustation à l'aveugle de vins effervescents...

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Tags: Aveugle, effervescent

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27 novembre 2011

Côtes de Nuits

La fin d'année approche à grand pas et avec elle sa cohorte de présents plus ou moins avisés...dans ce brouhaha de caddies qui se frôlent, un instant de quiétude et d'émotion...notre dégustation de prestige annuelle. C'est entre Corgoloin et Chenôve que...

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6 novembre 2011

L'accord Parfait

Une des raisons d'être de notre section est aussi de trouver les meilleures associations mets / vins. A l'approche des fêtes de fin d'année, Frédéric (pas le trésorier, mais un de nos membres les plus actifs) a eu la merveilleuse idée de nous proposer...

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2 octobre 2011

Harald Schumacher - Patrick Battiston

Aujourd'hui nous allons essayer de refermer une plaie ouverte le 8 Juillet 1982 sur le stade Sanchez Pizjuan de Séville. Oui, n'ayons pas peur des mots, nous allons nous réconcilier avec l' Allemagne, même si ce jour là elle nous a volé notre première...

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Tags: Riesling

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28 septembre 2011

Repas Dégustation

Après plusieurs tentatives infructueuses, nous avons réussi ! Dire que sans Robert Lala, nous n'y serions pas arrivés est un euphémisme ; merci donc Robert pour ton support précieux. C'est en effet hors d'Astrium que nous allons poser nos verres. Nous...

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16 août 2011

tsss tsss tsss fait la cigale

Pour garder encore un peu la tête dans les souvenirs d'été nous reprenons nos dégustations en faisant une petite visite à l'appellation Coteaux d'Aix en Provence. Entre Durance et Etang de Berre, l'appelation AOC couvre 4178 Ha Cette dégustation ne fera...

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Tags: Coteaux d'Aix en Provence

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29 mai 2011

La Voulte Gasparets à Astrium !!

C'est avec une joie non dissimulée que nous avons eu un retour positif de M.Reverdy, propriétaire du Château La Voulte Gasparets pour venir animer une dégustation à Astrium le mercredi 15 juin à 18h15. Vignerons de pères en fils depuis 6 générations Ce...

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Tags: Corbieres, Voulte Gasparets

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6 mai 2011

Soleil Levant

Si la gastronomie française accommode assez bien les plats asiatiques d'un liquoreux alsacien, il en est tout autre de la gastronomie locale. Les plus beaux sushis, mitonnés par d'emphatiques mamans les jours de fêtes, sont portés par des sakés de qualité,...

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Tags: Saké

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5 avril 2011

Locavore

C'est très tendance et finalement plein de bon sens, à tel point, que la locavore attitude atteint notre section. En effet, toujours soucieux de satisfaire l'intéret du plus grand nombre, nous allons consacrer cette session à la découverte d'un vignoble...

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Tags: Brulhois, vin noir

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