Bonjour à tous,

C’est la rentrée pour le club œnologie ! Nous vous souhaitons une belle année ponctuée de belles découvertes œnologiques !

L'Assemblée générale de Airbacchus, la section Œnologie d'Airbus DS Toulouse, aura lieu mardi 22 janvier 2019 de 13h à 14h dans la salle 113 du bâtiment Y2 (bâtiment du CE).

A l'ordre du jour :

- bilan de l'année 2018

- les projets de dégustations pour 2019 (toutes les idées sont les bienvenues !)

- Election du bureau : Le bureau actuel est volontaire pour continuer cette année mais toute personne motivée est la bienvenue. Si vous avez envie de vous investir dans la section, c'est le moment ! 

L'AG est aussi l'occasion de dire ce qui vous a plu ou déplu cette année, de donner vos envies de dégustation pour l'année prochaine, de proposer des thèmes. Bref, on compte sur vous. Venez nombreux !!

Vous pouvez également nous faire parvenir vos remarques et propositions par mails.

Inscriptions aux dégustations:

Nous souhaitons faire évoluer la façon de s'inscrire aux dégustations. Nous avons pas mal de problèmes avec la diffusion des messages via le canal blog. Nous avons commencé à créer une liste de diffusion sur nos boites mails. Ce mode de diffusion est beaucoup plus simple pour vous et pour nous pour gérer les inscriptions. Il vous suffira juste de répondre au mail pour vous inscrire à la dégustation.  

Ce mode de diffusion sera privilégié cette année.

Si vous souhaitez être informer des prochaines dégustations merci de nous envoyer un mail à airbacchus@gmail.com. Vous serez directement ajouter à la mailing liste.

Si vous faites déjà parti de la mailing pas besoin de nous renvoyer un message :)

Bonne journée et à très bientôt,

Le club oeno.

L’hiver arrive et la section œnologie vous propose une dégustation de Jurançons qui pourront entre autre accompagner vos foies gras et vos plateaux de fromages durant les fêtes ! Brieuc Laustriat sommelier de profession nous feras découvrir cette magnifique région viticole avec des blancs secs et moelleux le mardi 13 novembre!

Merci de vous inscrire en envoyant un mail à l’adresse suivante : airbacchus@gmail.com.

Rendez-vous à partir de 18h15 pour régler votre participation et début de la dégustation à 18h30.

Le prix de la dégustation est de 10€, et si c’est votre première dégustation 2018 il vous faudra régler la cotisation annuelle qui est de 5€. Le paiement peut se faire par chèque ou espèces.

A très bientôt,

Charlotte pour le club oeno !

L’hiver arrive et la section œnologie vous propose une dégustation de Jurançons qui pourront entre autre accompagner vos foies gras et vos plateaux de fromages durant les fêtes ! Brieuc Laustriat sommelier de profession nous feras découvrir cette magnifique région viticole avec des blancs secs et moelleux le mardi 13 novembre!

Merci de vous inscrire en envoyant un mail à l’adresse suivante : airbacchus@gmail.com.

Rendez-vous à partir de 18h15 pour régler votre participation et début de la dégustation à 18h30.

Le prix de la dégustation est de 10€, et si c’est votre première dégustation 2018 il vous faudra régler la cotisation annuelle qui est de 5€. Le paiement peut se faire par chèque ou espèces.

A très bientôt,

Charlotte pour le club oeno !

L’hiver arrive et la section œnologie vous propose une dégustation de Jurançons qui pourront entre autre accompagner vos foies gras et vos plateaux de fromages durant les fêtes ! Brieuc Laustriat sommelier de profession nous feras découvrir cette magnifique région viticole avec des blancs secs et moelleux le mardi 13 novembre!

Merci de vous inscrire en envoyant un mail à l’adresse suivante : airbacchus@gmail.com.

Rendez-vous à partir de 18h15 pour régler votre participation et début de la dégustation à 18h30.

Le prix de la dégustation est de 10€, et si c’est votre première dégustation 2018 il vous faudra régler la cotisation annuelle qui est de 5€. Le paiement peut se faire par chèque ou espèces.

A très bientôt,

Charlotte pour le club oeno !

Il reste encore des places pour la dégustation de mercredi prochain (10 octobre) sur les cépages oubliées du Piemont Pyrénéen ! N'hésitez pas à vous inscrire : airbacchus@gmail.com

Charlotte pour le club oeno !

Bonjour,

Une nouvelle dégustation est prévue le mercredi 10 octobre ! Nous partirons à la découverte des cépages oubliés du Piémont Pyrénéen (Manseng noir, Pinenc  ...) !

Nous aurons la chance d’accueillir un vigneron ainsi que Camille Roch de la cave Cor Vinum.

Merci de vous inscrire en nous envoyant un mail à l’adresse suivante : airbacchus@gmail.com

Le prix de la dégustation est de 10€, et si c’est votre première dégustation 2018 il vous faudra régler la cotisation annuelle qui est de 5€. Le paiement peut se faire par chèque ou espèces.

Rendez-vous à 18h15 pour régler votre participation et début de la dégustation à 18h30.

A très bientôt,

Charlotte pour le club oeno !

    Bonjour,

En guise de rentrée, la section oenologie vous propose une dégustation sur le thème des terroirs volcaniques. Philippe Lagarde (du Tire bouchon) nous a préparé une belle selection à la fois de blancs et de rouges : à découvrir !

La dégustation a lieu le mardi 18 septembre au restaurant d'entreprise vers 18h30. Inscriptions par mail (airbacchus@gmail.com), 10€ par ayant droit.

Antoine et Fred pour la section oenologie

Bonjour,

Si vous avez zappé l'information, dans le cadre des découvertes régionales, le CE organise un week-end à Bordeaux les 22 et 23 septembre avec un programme alléchant.

Visite d'un chateau viticoleappellation Sauternes

Visite de Cité du Vin

Diner et soirée libre à Bordeaux

Nuit à l'hotel.

Découverte du Médoc

Déjeuner

Embarquement à Lamarque à bord du bac qui vous conduira à Blaye. Découverte de la citadelle

Retour à TOulouse en autocar.

Sur le site du CE.

Cordialement

Avant les vacances, on vous propose une dégustation sur le vignoble des terrasses du Larzac, le 2 juillet à la Sodexo ! Jean-Hugues Virchenaud nous présentera cette région !

Situé au nord-ouest de Montpellier, ce vignoble est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac. Les vignerons jouent sur la gamme des 5 cépages languedociens (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan).

Merci de vous inscrire en nous envoyant un mail à l’adresse suivante : airbacchus@gmail.com

Le prix de la dégustation est de 10€, et si c’est votre première dégustation de l’année il vous faudra régler la cotisation annuelle qui est de 5€. Le paiement peut se faire par chèque ou espèces.

Rendez-vous à 18h15 pour régler votre participation et début de la dégustation à 18h30.

En espérant vous voir nombreux !

Charlotte pour le club oeno !

Bonjour,

Rectification: La dégustation à lieu le mardi 15 mai à 18h30.

Une nouvelle dégustation s’organise: nous vous proposons une verticale sur les vins blancs de Loire !

Le principe d’une verticale est de comparer le même vin (même viticulteur, même parcelle, même cépages) sur plusieurs années. Un voyage dans le temps qui permet de suivre l’évolution du vin et de comprendre l’effet millésime. On peut être très surpris des différences qu’il peut y avoir d’une année à l’autre !

Didier Sanchez nous propose de faire cette dégustation avec un des plus grand domaine de Loire, en Vouvray : le Domaine du Clos Naudin.

Cette belle découverte aura lieu le mardi 15 mai à 18h30 à la sodexo.

Le prix de l’inscription est de 10€. Et il vous faudra rajouter 5€ de cotisation annuelle si c’est votre première dégustation de l’année.

Le paiement peut se faire en liquide ou par chèque.

Merci de nous envoyer un message à l’adresse mail suivante pour vous inscrire : airbacchus@gmail.com

En espèrent vous voir nombreux,

Slim et Charlotte pour le club oeno