Locavore

C'est très tendance et finalement plein de bon sens, à tel point, que la locavore attitude atteint notre section. En effet, toujours soucieux de satisfaire l'intéret du plus grand nombre, nous allons consacrer cette session à la découverte d'un vignoble proche de Toulouse, dont la notoriété est grandissante : les vins du Brulhois. Mercredi 20 Avril 18h15 on vous attend nombreux !

Entre Bordeaux et Toulouse, les Côtes du Brulhois appartiennent à la famille des vins du sud-ouest. Il faut remonter aux années 1200 pour trouver traces des vins de cette contrée et de leur dénomination, toujours vivante aujourd'hui de vins noirs. Parait-il, la reine Margot (1574) se plaisait à déguster ces vins avec son amant de la bastide de Dune en Brulhois ! Quelques années plus tard (1984) les vins sont reconnus d'Appellation d'Origine, et tout recemment, le 17 février 2011 la commission nationale de l'INAO les a officiellement reconnu en AOC. Autant vous dire qu'on est en pleine actualité hein !?

 Tannat, Fer Servadou (comme en Marcillac), Malbec, Merlot, Cabernet franc et Sauvignon donne aux vins tout leur caractère.

Je m'inscris (ayant droit : 8€)

Vue sur le vignoble

Plus anecdotiquement le vin noir est extremement riche en polyphénols et en procyanidines...molécules reputées pour protéger le coeur et les artères...de quoi alimenter le débat permanent sur les bien faits ou méfaits du vin en particulier et de l'alcool en général.

C'est donc plein de curiosité et d'ouverture que nous accueillerons Monsieur Vincent Guerin (à droite sur l'image), oenologue et directeur de la cave des vins du Brulhois pour une dégustation commentée autour de 6 vins specialement selectionnés :

• Rosé "1808" millésime 2010
• Verticale de 3 vins rouges Château Grand Chêne Rouge, 2008, 2006, 2001
• le Vin Noir 2006
• Grain d'amour, rosé doux

Château Grand Chênes - les chais

Nous organiserons dans les jours qui suivent cette dégustation une commande goupée de ces vins...prenez des notes!

Cette dégustation/rencontre n'aurait pu avoir lieu sans Franck Bayle qui s'est occupé de tout. Merci Franck !