Les raisins de la raison

20 octobre 2010

Coompte rendu, dégustation Bourgogne

Nouvelle soirée dégustation, placée sous le signe de la Bourgogne et plus spécialement des vins de la côte de Beaune (par opposition aux côtes de Nuits). Cette région fait la part belle aux vins rouges même si on trouve également de très bons vins blancs...

Posté par seb01 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune

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3 octobre 2010

Au coeur de la Bourgogne

Les plus affûtés d'entre nous reconnaîtront ce lieu et en déduiront le thème de notre prochaine dégustation (les plus assidus à ce blog ont déjà lu l'info par ailleurs :-) Si on rajoute qu'en ce lieu on dispense une des plus grandes ventes aux enchères...

Posté par Astrium à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune

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25 septembre 2010

Rentrée un peu acide :-)

Reprise dans la douceur de nos activités oenologiques, avec une visite, prévue de longue date, des vins du Centre Loire. Merci à Dom pour la préparation et la recherche de quelques vins représentatifs. Merci à Fred pour avoir, encore une fois couru chez...

Posté par Astrium à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sancerre

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30 août 2010

Les bons cotés de la rentrée...

Dans ce flot médiatique autour du thème de la rentrée, il en est une qu'il ne faut pas rater, c'est la rentrée Oenologique ! Rien à voir avec les diatribes de Houellebec, non, ici c'est du sérieux : les vins du Centre-Loire ! Comme souvent dans l'hexagone,...

Posté par Astrium à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sancerre

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5 juillet 2010

Lecture de Plage

Oui, lecture de plage ; c'est bien la direction prise la dernière fois non ? ...Bref, pour ne pas trop vous éloigner de nos activités oenophiles pendant ces longues vacances estivales, vous pouvez vous plonger dans ce gentil roman " Château l'Arnaque"...

Posté par Astrium à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2010

Direction la plage

C’est trop dur. Trop dur cette section Œnologie. Hier, juste avant le début des vacances estivales, nous avons contraint 40 personnes à venir vérifier l’adéquation entre 6 mets et 6 vins extrêmement différents ! Il était interdit de se lever, les plats...

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Tags: mets, vins

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18 juin 2010

Visitez Gruaud-Larose et Brane Cantenac

Pour bien commencer les vacances, nos amis du club oenophile du midi, nous ouvrent leur porte pour aller visiter deux superbes châteaux bordelais, le samedi 3 juillet : Château Gruaud-Larose à St Julien et Château Brane Cantenac à Margaux. Comme de coutume,...

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10 juin 2010

Accord mets et vins

Les vacances approchent à grand pas. Il faut ralentir le rythme effréné qui anime notre quotidien. Pour vous y aider, on vous a concocté une dégustation "association mets et vins" sur le thème "tour de France des appellations" ! Après ça, vous pourrez...

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19 mai 2010

J'en ai révé, Cauhapé l'a fait

A l'heure pile, M.Ramonteu était parmi nous. Les vins déjà à température, nos tables dressées, tout était prêt pour un moment inoubliable. Drapé d'un régionalisme débordant, le responsable du domaine nous explique son parcours atypique...dans un silence...

Posté par Astrium à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cauhapé

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1 mai 2010

AOP Malepère : résultat

Pour cette dégustation d’Avril, place à une appellation peu connue bien qu’aux portes de Toulouse. La récente AOP Malepère se situe en effet dans une zone délimitée à l’Ouest par Castelnaudary, à l’Est par Carcassonne et au Sud par Limoux. L’influence...

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Tags: Malepère

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