Dégustation Privée : Pouilly Fuissé
Un de nos membres actifs se proposent d'organiser, à titre privée, une dégustation, avec possibilité d'achat, de vins du Chateau du CLOS (appelation Pouilly-Fuissé). Les discussions familiales lui ont en effet révélé que l'un de ses cousins était propriétaire de ce domaine !
Le chateau du Clos est au coeur du cru Pouilly Fuissé. C'est un petite propriété familiale dont les ancêtres ne sont autres que les créateurs de maison Moët & Chandon. Elevé en culture biologique, le Chardonnay est vendangé manuellement et vieilli en fut de chêne. Une belle occasion donc de découvrir ces vins, sans travers la France !
D'autres engagements et des contraintes calendaires ne nous permettent pas d'organiser cette dégustation dans le cadre de notre section, mais qu' a cela ne tienne, la dégustation, en présence du propriétaire, aura lieu le samedi 8 mai à partir de 16h00 chez Xavier LABORDE au 157 Avenue de Saint Exupéry - 31400 Toulouse - Pour tous les détails pratiques, vous pouvez contacter Xavier, directement par couriel interne, ou par téléphone au 05 61 54 39 72. Merci de le prévenir à l'avance de votre venue.
Vous pourrez déguster les millésimes 2008, 2007, 2006 et un plus ancien vous permettant d'évaluer les capacités de Vieillissement.
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