Venue exceptionnelle de vigneron de l’Etna – lundi 7 novembre

L’Etna est connu pour être un des seuls volcans actifs d’Europe mais aussi, chez les amateurs, pour la qualité de ses vins.

Particulièrement, le versant Nord de l’Etna est considéré comme la Cote d’Or de la Sicile : la fraicheur du climat (altitude et courants) ainsi que l’utilisation du cépage local, le Nerello mascarese, permet des vins fins et frais, malgré la latitude.

Une partie du bureau d’Airbacchus est parti à la découverte de ces terroirs souvent inconnus et en est revenu enchanté.

Nous avons le plaisir d’accueillir Chiara Vigo, vigneronne  de la Fattoria Romeo Del Castello lundi 7 novembre au restaurant d’entreprise à 18h15 - Prix 10€, à confirmer

La Fattoria Romeo Del Castello a une histoire bien particulière et liée au volcan : en 1981, la moitié de l’exploitation est submergée par une coulée de Lave du volcan. Les vignes survivantes sont protégées par une barrière de lave et permettent une expression magique du Nerello Mascarese.

Une rencontre (en français !) pétillante qui nous emmènera déguster quelques pépites siciliennes, parcourir une demeure ancestrale, et vadrouiller à travers les langues de lave

 Nous espérons vous voir nombreux pour cette découverte hors du temps et de la géographie.

 Inscrivez-vous par mail : airbacchus@gmail.com

Le bureau