Les raisins de la raison

6 août 2011

Nouveau sur le blog

Canalblog permet desormais de faire une recherche par mot clé dans l'intégralité de notre blog. Vous cherchez les articles ou nous avons parlez de Savagnin ?...cliquer en haut à gauche dans le champ reservé...et vous avez tous les articles sur le sujet...

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17 juin 2011

Du haut de gamme à un prix très raisonnable

Belle fin de journée sur les rives de L’Hers Mort avec la venue de M.Reverdy du Château La Voulte Gasparets (Corbières). Un petit clin d’œil à un banquier pas comme les autres, sans qui, cette rencontre vigneronne n’aurait pu avoir lieu. Emprunt de modestie,...

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Tags: Voulte Gasparets

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29 mai 2011

La Voulte Gasparets à Astrium !!

C'est avec une joie non dissimulée que nous avons eu un retour positif de M.Reverdy, propriétaire du Château La Voulte Gasparets pour venir animer une dégustation à Astrium le mercredi 15 juin à 18h15. Vignerons de pères en fils depuis 6 générations Ce...

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Tags: Corbieres, Voulte Gasparets

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26 mai 2011

Compte rendu dégustation de saké

Voilà une soirée bien spéciale puisque consacrée au saké. Si cette boisson s’apparente pour nos amis japonais à une sorte de vin, à servir en apéritif ou en accompagnement d’un repas, elle n’en demeure pas moins bien particulière et à l’opposé de notr...

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Tags: Saké

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6 mai 2011

Soleil Levant

Si la gastronomie française accommode assez bien les plats asiatiques d'un liquoreux alsacien, il en est tout autre de la gastronomie locale. Les plus beaux sushis, mitonnés par d'emphatiques mamans les jours de fêtes, sont portés par des sakés de qualité,...

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Tags: Saké

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22 avril 2011

Tout à moins de 7€ !

C'est avec grand plaisir que nous avons accueilli M.Guerin de la cave du Brulhois pour une dégustation de ses vins. Une rapide présentation de cette toute jeune appellation AOC a apporté une éclairage précis sur les spécificités de cette contrée inconnue...

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5 avril 2011

Locavore

C'est très tendance et finalement plein de bon sens, à tel point, que la locavore attitude atteint notre section. En effet, toujours soucieux de satisfaire l'intéret du plus grand nombre, nous allons consacrer cette session à la découverte d'un vignoble...

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Tags: Brulhois, vin noir

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4 avril 2011

Le Languedoc tient la route !

Après les Bordeaux 2004, place à autre année et autre région avec une très belle dégustation consacrée au Languedoc 2007. Moins réputé que son voisin aquitain, le vignoble languedocien est néanmoins le plus grand vignoble de France. C’est un vignoble...

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Tags: Languedoc

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23 mars 2011

Grande Vente aux enchères

Comme chaque année, une importante vente aux enchère de vins est organisée à Toulouse. Elle aura lieu le 10 Avril à 14h00 à l'Hotel des ventes Saint Georges C'est une occasion unique d'acquérir à bon prix des bons vins, surtout sur des millésimes anciens....

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21 mars 2011

2007 en Languedoc

La déprime bordelaise en 2007 a occulté quelques réussites majeures dans le monde viticole français. C'est en l'occurence en Languedoc (et d'ailleurs également en Provence) que l'année fut exceptionnelle. Il faut remonter aux millésimes 2000 ou 1990 pour...

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Tags: Languedoc, 2007

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