Les raisins de la raison

5 novembre 2015

Dégustation à l’aveugle du 19 Octobre 2015 avec Didier Sanchez – Compte rendu

Une belle soirée en compagnie de Didier Sanchez, qui nous a mené dans les méandres de la dégustation à l’aveugle. A noter l’importance capitale de l’observation du vin avant tout (oui oui regardez votre chardonnay avant de le boire la prochaine fois pour...

Posté par Astrium à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aveugle, 2015

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2015

Dégustation 19 octobre - A l'aveugle !

Bonjour à tous, Airbacchus vous propose de se retrouver le lundi 19 octobre à 18h15 pour partir à la découverte des arcanes de La dégustation à l’aveugle Didier Sanchez, président de InVinoVeritas et champion du monde de dégustation à l’aveugle, nous...

Posté par Astrium à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: initiation, Aveugle, 2015

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2015

Soirée Les enjeux de l’agriculture biologique du mardi 8 septembre 2015

Nous avons accueilli Jean-Hugues Virchenaud pour une soirée passionnante sur le thème des enjeux de l’agriculture biologique dans le vin. Après une partie théorique très pédagogique, qui nous a mis dans les bottes d’un vigneron et nous a tous donné envie...

Posté par Astrium à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2015

Juin 2015 – Soirée chez Xavier

Un petit retour de la très bonne soirée passée le mardi 23 juin 2015 chez le fromager Xavier au 22 place Dupuy 31000 Toulouse. Johanna, sommelière de formation et responsable de la fromageir Place Dupuy a été notre hote et guide dans la dégustation, dont...

Posté par Astrium à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2015

Juillet 2015 – soirée bières

Pour contrer la canicule, Airbacchus a proposé le lundi 6 juillet une soirée sur le thème des bières fraiches du monde. Alexandre Huneau et son collègue du bar à bière Un Bout Du Monde (18 rue des pénitents gris à Toulouse) nous ont fait voyagé à travers...

Posté par Astrium à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2015

Retour sur le début d’année 2015

Du nouveau en 2015 ! Suite à l’AG neigeuse du 3 février, avec un petit changement de bureau, le groupe de dégustation a pris un nouveau nom en début d’année – Airbacchus est né. L’adresse pour joindre le bureau est airbacchus@gmail.com Depuis l’AG, nous...

Posté par Astrium à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015, airbacchus, bureau, soirée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2014

Description des vins du Domaine Rimbert (AOC Saint-Chinian)

Le Domaine Rimbert D’un bout du monde, depuis le Haut Languedoc… Berlou- Saint-Chinian La morphologie du vignoble de Saint-Chinian distingue un Sud calcaire et un Nord Schisteux (roche acide). Ce dernier forme un bassin montagneux propices au Carignan,...

Posté par Astrium à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Chinian

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2014

Dégustation Prestige 2013

Dégustation Bordeaux Grand Cru (10/12/2013) Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 Ce classement connu de tous les amateurs de vin, a été publié le 18 avril 1855, à la demande de l’Empereur Napoléon III pour l'exposition universelle de...

Posté par Astrium à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Grands Crus, Medoc, Prestige

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2013

Compte-Rendu de la Dégustation du 18/11/2013

Château d’Aydie (AOP Madiran et AOP Pacherenc du Vic Bilh) Il s’agit d’un des plus vastes domaines de Madiran avec une superficie de 58 hectares à partir desquels sont élaborés une dizaine de cuvées différentes. Les vignes sont réparties sur l’ensemble...

Posté par Astrium à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madiran, pacherenc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2013

Dégustation de pinot noir dans le monde

Dégustation du 28/10/2013 Pinot Noir dans le monde Cette dégustation est une belle invitation au voyage autour d’un cépage français très connu, le Pinot Noir, emblématique des vins rouges de Bourgogne. Au Moyen Âge, son histoire se confond avec celle...

Posté par Astrium à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>