Visitez le mythique Chateau Yquem !

Le club oenophile du Midi, propose aux membres de notre section une visite du Château Yquem et de Fargues le samedi 4 Juillet 2009!! (les places sont limitées, inscrivez vous vite !), complétée par un excellent déjeuner à Sauternes.

Le Château Yquem, propriété de LVMH depuis 1996

C’est un grand privilège qu’il nous est fait de pouvoir visiter le Château d’Yquem un samedi. De plus les visites sont normalement acceptées que pour des petits groupes.

Vous trouverez ici (fichier pdf) le bulletin d'inscription (en fin de fichier) à compléter et à retourner tel qu'indiqué dans le document.

Voici le programme de la journée :

• 7 heures 15 : rassemblement devant la station de métro Ramonville.

• 7 heures 30 très précises : départ du car. Attention nous ne pourrons pas accepter les retards.

• 10 heures 15 à 12 heures 15 : visite du Château d’Yquem par Monsieur Augier, régisseur du Château d’Yquem

• 12 heures 45 à 15 heures : déjeuner au Restaurant « Le Saprien » (voir le menu ci-dessous), en compagnie du Comte Alexandre de Lur Saluces et de Madame et de Monsieur Augier.

• 15 heures 30 à 17 heures 30, visite du Château de Fargues par le Comte Alexandre de Lur Saluces, propriétaire.

• 20 heures : retour à Ramonville.

MENU

Duo de terrines de Foie gras (grillé et au Sauternes) chutney de pommes

château Haut-Bergeron 2001 Sauterne

Fricassée de Volaille à la crème de Morilles et son légume

Château Guiraud 1995, 1° cru Sauternes

Parfait glacé au Sauternes sur un carpaccio d'ananas à la vanille

Château Doisy Daëne 1997, 2° cru Sauternes

Ne ratez pas cette occasion unique de visiter un des chateaux les plus prestigieux au monde !